蟹の淡雪(2ヶ)・甘えびおぼろ・鯛こがね 4ヶセット
蟹の淡雪(2ヶ)・甘えびおぼろ・鯛こがね 4ヶセット
蟹の淡雪(2ヶ)・甘えびおぼろ・鯛こがね 4ヶセット
蟹の淡雪(2ヶ)・甘えびおぼろ・鯛こがね 4ヶセット
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蟹の淡雪(2ヶ)・甘えびおぼろ・鯛こがね 4ヶセット
蟹の淡雪(2ヶ)・甘えびおぼろ・鯛こがね 4ヶセット
蟹の淡雪(2ヶ)・甘えびおぼろ・鯛こがね 4ヶセット

蟹の淡雪(2ヶ)・甘えびおぼろ・鯛こがね 4ヶセット

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ご自宅使い用の「簡易ボックス入り(無料)」と、ご贈答用の「ギフトボックス入り(有料)」のオプションをお選び下さい。

■匠味の生ふりかけ(蟹の淡雪×2、甘えびおぼろ×1、鯛こがね×1)
 

《ストーリー》
開花亭では、冬場の懐石料理の〆のお食事に、ご飯のお供として蟹の生ふりかけをご提供しておりました。
航空会社の機内食をプロデュースした際、この献立を提供したところ、乗客の皆さまから大変なご反響をいただき、「蟹の淡雪」と名付けて商品化する運びとなりました。

「蟹の淡雪」がテレビを始めとするメディアに取り上げていただき、全国的なヒット商品となる中で、福井の恵み活かした新しい商品のご期待が多く寄せられ、続いて「甘えびおぼろ」や「鯛こがね」が生まれました。

《商品特徴》
厳選された素材を丁寧に身ほぐしし、たっぷりの地酒でじっくり時間をかけ、料亭職人がつきっきりで煎り上げて仕上げるのが「匠味の生ふりかけ」です。
職人の手仕事のため、どうしても一度に調製できる量が限られております。
ご注文からご発送までしばしお時間をいただくことがございますので、あらかじめご了諾下さいますようお願い申し上げます。

 

【蟹の淡雪】

原材料:蟹、日本酒、醸造酢、酒精

内容量:40g×2ヶ

賞味期限:製造日から3週間

保存方法:要冷蔵(10℃以下)

※蟹の原産地は、ロシア産・兵庫産となります

 

【甘えびおぼろ】

原材料:甘えび、日本酒、醸造酢、塩、酒精

内容量:60g×1ヶ

賞味期限:製造日から3週間

保存方法:要冷蔵(10℃以下)

※甘えびの原産地は、福井県産・石川県産となります

 

【鯛こがね】

原材料:鯛、米、日本酒、醸造酢、食塩、酒精

内容量:40g×1ヶ

賞味期限:製造日から3週間

保存方法:要冷蔵(10℃以下)

※鯛、米の原産地は、福井県産となります
 

※ご注意
品質保持のため、実際の商品は内袋に包装された後、ケースに納められています。