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〜開花亭のおせち〜
創業130年を迎える老舗料亭の気格にかけてこしらえる、これぞ「料亭のおせち」です。

〜開花亭のおせちのお約束〜
・すべてのお献立が開花亭の料理職人による手づくりのお品です。
※開花亭のおせちは冷凍加工しておりません。作りたてを冷蔵でお届けいたします。
・合成の保存料や着色料等は一切使用しておりません。料亭の「ほんものならではの味付けと調理法」をご堪能下さい。
・衛生厨房施設「開花亭kuri-ya」にて、安全・安心の衛生環境のもとご調製しております。

【開花亭のおせち 花筏（はないかだ）】
こだわりの職人技を凝縮した、豪華で程よい量の一段重です。
見立てはコンパクトながら、中身は本格的なお献立が盛り込まれております。

〜お品書き〜
・黒豆　・いくら　・栗きんとん　・〆鯛なます
・紅白市松真蒸　・才巻海老とびこ　・う巻き　・鶏柚庵焼き
・信田巻き　・厚焼き玉子　・鱚紅白みじん粉揚げ
・蟹グラタン　・鰤西京焼き　・姫くわい　・甘酢蓮根
・数の子　・たたき牛蒡　・サーモン砧巻き
・たけのこ山椒煮　・ししゃも甘露煮　・梅人参　・梅大根
・菜の花　・田作り　・ちよろぎ