※11月末日までのご予約で、15%の早期割引特典付き

〜開花亭のおせち〜
百三十余年にわたり受け継がれてきた伝統と矜持を胸に、料亭職人が一品一品を丹精込めて仕立て上げた「完全手作り」のおせちをご用意いたしました。
冷凍や真空ではなく、生まの状態をそのまま冷蔵便でお届けすることで、繊細な風味と瑞々しい食感を存分にご堪能いただけます。
毎年早々に完売となるお品でございます。お早めにご予約下さいませ。

〜開花亭のおせちのお約束〜
・すべてのお献立が開花亭の料理職人による手づくりの自家製品です。
※開花亭のおせちは冷凍品・他社既製品ではありません。自家調理の出来たてを冷蔵でお届けいたします。
・合成の保存料や着色料等は一切使用しておりません。料亭の「ほんものならではの味付けと調理法」をご堪能下さい。
・衛生厨房施設「開花亭kuri-ya」にて、安全・安心の衛生環境のもとご調製しております。

【開花亭のおせち 花筏（はないかだ）】
こだわりの職人技を凝縮した、豪華で程よい量の一段重です。
見立てはコンパクトながら、中身は本格的なお献立が盛り込まれております。

〜お品書き〜
・黒豆　・鰻巻き玉子　・栗きんとん　・百合根饅頭　・多々喜ごぼう
・くらげ胡麻酢　・紅白なます　・数の子
・多喜合せ（小芋 ・棒鱈 ・筍 ・蒟蒻 ・高野豆腐 ・さや豌豆 ・梅花大根／人参）
・鶏柚庵焼　・帆立貝柱焼　・厚焼玉子　・ししゃも甘露煮
・蟹真丈　・サーモン砧巻き　・きくらげ真砂和え　・つの字海老
・鰤小串　・姫くわい　・紅白真丈　・甘鯛みじんこ　・茎蓮根山葵
・花蓮根　・いくら　・ちょろぎ　・田作り　・菜の花